[单选] 奠定珠茶颗粒圆结的外形基础的工序是（）。

我国制订的四套红碎茶加工验收标准样中，适合江苏的是第（）套样。 一。 二。 三。 四。 理念开发一般以以下哪几方面因素为依据？（） 时代特征。 企业特征。 民族特征。 行业特征。 托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。 30，60。 60，60。 60，90。 90，90。 常用于加工花茶的原料茶是（）。 炒青。 蒸青。 烘青。 晒青。 标准色选择的注意事项（）。 符合自身特征。 避免和他国民族偏好冲突。 颜色不应太过阴暗。 大气。 奠定珠茶颗粒圆结的外形基础的工序是（）。