浙江菜具有醇正、（）、细腻、典雅的特色。 鲜嫩。 鲜咸。 鲜香。 鲜甜。
以下属于江苏名点的是（） 蟹粉小笼。 水晶虾饺。 蟹粉烧卖。 马蹄酥。
进行停、送电操作时，在拉、合隔离开关（刀闸），手车式开关拉出、推人前，检查（）确在分闸位置项目应填入操作票内； 手车；。 地刀；。 开关；。 控制空开。
（）设备[断路器（开关）、隔离开关（刀闸）、接地刀闸等]后检查设备的位置项目应填入操作票内； 拉开；。 拉合；。 合上；。 断开。
江苏菜追求（），清鲜本和，咸甜醇正。 本味。 清淡。 鲜甜。 微辣。
转向盘属于（）部件。
