当前位置:中级面点工题库>高级面点工题库

问题:

[判断题] 酸渍保藏法是通过提高原料酸度而保存原料的方法。

A . 正确
B . 错误

流体在直管内流动的摩擦系数可视为()。 正确。 错误。 速冻点心是指经过快速冷冻的点心生坯或面点熟制品。 正确。 错误。 Windows 2000 Server的磁盘管理在管理工具的()。 正确。 错误。 流体在直管内层流流动时的摩擦系数()。 正确。 错误。 用Photoshop设计图标时,为便于修改,一般应保存为()格式。 正确。 错误。 酸渍保藏法是通过提高原料酸度而保存原料的方法。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服