学生营养午餐的毛利率较低，一般不足（）。 A、30％。 B、50％。 C、40％。 D、55％。
计算题：一台变压器从电网输输入的功率为100kw，变压器本身的损耗为8kw，试求变压器的利用率为多少？
餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是（）的附加费用。 A、员工餐。 B、餐馆酒楼。 C、学生营养餐。 D、外送盒饭用。
将主食及（）成相加，即为营养套餐的成本。 A、各道菜点。 B、菜肴。 C、汤菜。 D、副食。
装置停车中，溶液回收完成后，为保证溶液彻底回收应进行的步骤是（）。 A、凝结水洗。 B、工业水洗。 C、氮气吹扫。 D、空气吹扫。
脱硫装置回收溶液时，为保证安全一般要求在（）下进行回收。
