当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>营养配餐员题库

问题:

[单选] 将主食及()成相加,即为营养套餐的成本。

A . A、各道菜点
B . B、菜肴
C . C、汤菜
D . D、副食

餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是()的附加费用。 A、员工餐。 B、餐馆酒楼。 C、学生营养餐。 D、外送盒饭用。 装配基准是什么? 脱硫装置回收溶液时,为保证安全一般要求在()下进行回收。 A、高压。 B、中压。 C、低压。 D、以上均可以。 测量基准是什么? 脱硫装置开车时进行氮气吹扫的目的是()。 A、置换系统中的氧气。 B、回收溶液。 C、置换系统中的硫化氢。 D、置换系统中的甲烷。 将主食及()成相加,即为营养套餐的成本。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服