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中式烹调师技师题库
问题:
[单选] 规范操作指导要求是纠正操作人员工作期间操作不规范及不符合的()现象
A . 切配成形
B . 成品质量
C . 烹调方法
D . 原料特性
简述王夫之"趋时更新"的法律时变观点。 混凝土灌筑后其强度达到()方可拆模,视受力情况可先拆不承重的侧模。 1.5mPa。 2.0mPa。 2.5mPa。 3.0mPa。 炉灶组是厨房的主要部门,是()制作的关键工序。 A、面点 。 B、凉菜 。 C、配菜 。 D、菜肴。 厨房设备发生故障要立即进行(),使设备尽快恢复正常状态。 A、教育 。 B、调查 。 C、检修 。 D、停电。 护照的颁发对象,主要是()。 规范操作指导要求是纠正操作人员工作期间操作不规范及不符合的()现象
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简述王夫之"趋时更新"的法律时变观点。
混凝土灌筑后其强度达到()方可拆模,视受力情况可先拆不承重的侧模。
炉灶组是厨房的主要部门,是()制作的关键工序。
厨房设备发生故障要立即进行(),使设备尽快恢复正常状态。
护照的颁发对象,主要是()。
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