2018年同济大学生命科学与技术学院631生物化学与分子生物学之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． G 蛋白（Gprotein ）。
【答案】G 蛋白（Gprotein ）是一种界面蛋白，位于细胞膜的内侧，并由3个亚基组成鸟苷酸结合蛋白。当该三聚体与GTP 结合后，亚基被释放。
亚基组成二聚体可以分别激活下游信息通路上的靶蛋白。
2． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
3． 生物膜。
【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。
4． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
5． 嘧啶核苷酸的从头合成途径（de novo pyridine nucleotide synthesis）。
【答案】
嘧啶核苷酸的从头合成途径是以谷氨酰胺、天冬氨酸、成嘧啶核苷酸，是嘧啶核苷酸合成的主要方式。
6． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或
配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得物浓度的方法解除。
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制
作用。这种抑制作用使得
都变小，
但
比值不变。 变小，但
增大，而
不变。
非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂
不变。这种抑制不能通过増加底
小分子为原料，从头合
或抑制
7． 亮氨酸拉链。
【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷
曲螺旋形
螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有
螺旋而与DNA 结合起作
一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N
端用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。
8． 初级转录物（primarytranscripts ）。
【答案】初级转录物是指基因转录的直接产物，一般没有功能，需要经历转炉后加工过程才能成为有功能的产物。
9． 编码链（coding strand）。
【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。
10．氧化磷酸化。
【答案】氧化磷酸化是指在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成A TP 的作用。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成A TP 的主要方式。
二、填空题
11．丙酮酸脱氢酶复合物受_____、_____和_____的调控。
【答案】
12．
当
【答案】1/11:10/11
13．从生化代谢途径来看，脚气病和汞中毒的作用位点都是_____复合体。
【答案】丙酮酸脱氢酶
14．酶是生物催化剂，其化学本质属于_____或_____。
【答案】蛋白质；核酸，包括RNA 及DNA
15．肌球蛋白本身具有_____酶的活性，所以当ATP 释放能量时，就引起肌肉收缩。
【答案】A TP
16．最适pH 指_____
。大多数酶的
曲线为_____曲线。
乙酰
和_____
时，酶催化反应的速度分别约为_____
【答案】使酶表现最大活力时所处环境的pH 值；钟罩型
17．蛋白质二级结构的主要形式，可以是_____、_____、_____、维持蛋白质空间构象的非共价键有______、_____、_____、和_____。
【答案】
氢键；盐键；疏水作用；范德华力
18．典型的呼吸链包括_____和_____两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的_____不同而区别的。
【答案】NADH
;
初始受体
19．肠道中氨的主要来源有_____和_____，同时也是血氨的_____。
【答案】肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨；肠道尿素在肠道细菌尿素酶水解产生的氨；主要来源
20．维生素A 又名_____，是一个具有_____的不饱和一元醇。维生素A
分为其中_____的活性较高，主要存在于_____。
【答案】视黄醇；
脂环
哺乳动物和海水鱼的肝脏中
21．葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为_____，也叫_____途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。
【答案】糖酵解
；
22．DNA 双螺旋结构模型是_____于_____年提出来的，它的提出标志着分子生物学的诞生。
【答案】Waston 和Crick ; 1953
23．羧肽酶B 专一地从蛋白质的C 端切下_____氨基酸。
【答案】碱性
24．活性葡萄糖是指_____。
【答案】UDP-葡萄糖
25．一般性重组的主要中间体是_____，也用它的发现者命名为_____。
【答案】交叉链互换；Holliday
两种形式，
三、问答题
26．Hb 亚基分开后不具有协同性的原因是什么？
【答案】血红蛋白是由两条链和两条链构成的四聚体，分子外形近似球状，4个亚基分别在
四面体的四个角
上，每个亚基都和肌红蛋白类似。血红蛋白是变构蛋白，其氧合曲线是S 形
曲线，只要氧分压有一个较小的变化即可引起氧饱和度的较大改变。
血红蛋白与氧结合时
，，和链都发生了转动，引起4个亚基问的接触点上的变化。两个亚