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初级面点工题库
问题:
[单选] 代替猪油调制油酥面团的油脂是()
A . 起酥油
B . 人造奶油
C . 鲜奶油
D . 颗粒油脂
分散度 刚性防水施工时,温度宜控制在35℃以上或5℃以下。 细石砼防水层厚度不宜小于40mm,水泥砂浆防水层厚度不宜小于20mm。 简述中国文化精神的基本功能 影响填土密实质量的主要因素是() 土的含水量。 土的孔隙比。 土的干密度。 每层铺土的厚度。 土的液限。 代替猪油调制油酥面团的油脂是()
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分散度
刚性防水施工时,温度宜控制在35℃以上或5℃以下。
细石砼防水层厚度不宜小于40mm,水泥砂浆防水层厚度不宜小于20mm。
简述中国文化精神的基本功能
影响填土密实质量的主要因素是()
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