[单选] 冷菜专间每餐（或每次）使用前应进行（）。

A . 空气消毒和操作台的清洗
B . 空气和操作台的消毒
C . 空气和操作台的清洗消毒
D . 地板消毒

冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。 A.应为独立隔间。 B.应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施。 C.温度要求应达到26℃以上。戏曲演员必备的四种基本功是（）？饭店营销环境严格基层行政管理，要坚持依法治军、从严治军，树立（）理念。 A、安全发展。 B、和平发展。 C、严格管理。 D、积极发展。饭店宾客消费行为冷菜专间每餐（或每次）使用前应进行（）。

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