下面有四种物质组合，Maillard（美拉德）反应主要在那种物质组合之间发生？（） 脂类和蛋白质类。 脂类和糖类。 小分子糖类和氨基酸类。 脂肪酸和醇类。
承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，承揽人承担违约责任的方式包括（）。 A．修理 。 B．重作 。 C．减少报酬 。 D．赔偿损失。
温度对水的密度有重要的影响，在下面几种温度下，密度最大的是（）。 100℃。 0℃。 14℃。 D3.8℃。
在丁烷的四种典型构象中，最不稳定的是（）。 邻位交叉式。 对位交叉式。 部分重叠式。 全重叠式。
定做人的义务包括（）。 受领并验收工作成果。 按合同规定支付报酬。 按合同约定提供原材料。 保密的义务。
中国人民解放军预备役部队组建于（）
