乳化剂在面包制作过程的作用。
下列各项中，不属于国家对民用爆炸物品实行许可证制度的范畴的是（）。 A、民用爆炸物品的购买。 B、民用爆炸物品的储存。 C、民用爆炸物品的运输。 D、民用爆炸物品的爆破作业。
为了保护导线并增加握着力，安装防振锤时应在导线固定处缠绕铝包带一层，安装后两端露出铝包带层15～30mm长，安装距离误差不应大于（）。 A、20mm。 B、25mm。 C、30mm。 D、40mm。
修复后的高速高精度主轴颈表面粗糙度尺值要求达到（）微米 A、0.025。 B、0.05。 C、0.10。 D、0.02。
面包烘烤经过几个阶段？
（）负责民用爆炸物品公共安全管理和民用爆炸物品购买、运输、爆破作业的安全监督管理，监控民用爆炸物品流向。
