谷类中含有的主要矿物质是（）。 钙。 铁。 锌。 硒。 铜。
关于蛋白质变性的叙述哪项正确？（） 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失。 蛋白酶作用使蛋白质变性。 蛋白质变性后易沉淀。 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性。 所有蛋白质变性后均可复性。
关于色谱法的描述，不正确的是（）。 色谱法发明于二十世纪初。 气相色谱可做微生物分类和鉴定。 液相色谱可做微生物化学成分分析。 质谱仪也可做微生物化学成分分析，但不能进行微生物分类和鉴定。 保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一。
两部《中华人民共和国保守国家秘密法》分别是什么时间颁布的？
下列不能提高钙吸收的营养素是（）。 乳糖。 蛋白质。 膳食纤维。 维生素D。 氨基酸。
开放性骨折体温升高时应考虑有（）
