[判断题] 水的蒸发热大，在37℃体温的条件下，蒸发1g水可带走3.4KJ能量。

维生素以本体或前体形式存在于天然食物中。 正确。 错误。 甲企业经营不善，连年亏损，其上级主管乙工业局决定撤销，遂成立丙清算小组。清算中，发现丁公司尚欠甲企业货款若干拒不偿还，如向法院起诉，应以为原告（） 正确。 错误。 核黄素对热不稳定，在碱性溶液中加热较易被破坏。 正确。 错误。 掌浅弓（） 正确。 错误。 正确使用婴儿辅助食品能够避免儿童和成年后的挑食劣习。 正确。 错误。 水的蒸发热大，在37℃体温的条件下，蒸发1g水可带走3.4KJ能量。