2018年中国农业科学院农产品加工所801生物化学(含分子生物学)考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1．
逆转录
【答案】
逆转录
毒的复制形式，需要逆转录酶的催化。 2．
【答案】
是指核酸分子在发生热变性的时候，有一半双螺旋被破坏时候的温度。
3． 尿素-梓檬酸双循环（krebsbicycle ）。
【答案】尿素-柠檬酸双循环是尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起的循环途径。在尿素循环中生成的延胡索酸，使尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起。精氨玻珀酸裂解生成的延胡索酸可转变为苹果酸，苹果酸进一步氧化生成草酰乙酸，草酰乙酸既可进入柠檬酸循环，也可经转氨作用再次形成天冬氨酸进入尿素循环。
4． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
5． 超二级结构。
【答案】
超二级结构是指二级结构的基本结构单位（
螺旋、题。已知的超二级结构有3种基本组合形式
：
螺旋的聚集体
折叠的聚集体
6． 第二信使学说
【答案】第二信使学说是一种解释信号传递的理论。含氮激素首先和细胞膜受体结合，受体将激素信号通过另外的物质传递到细胞内，信号逐级放大后产生各种细胞内反应，如促进或抑制相关代谢途径，这种传递激素信号的物质叫做第二信使，如
7． 活性中心转换数。
等。
折叠等）相互聚集，形成有，
螺旋和
折叠的聚集体
规律的二级结构的聚集体。
超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问
又称反转录，是以
为模板合成
的过程，是
病
【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡
量。
8． DNA 二级结构。
【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。
二、填空题
9． _____和_____被称为模板分子，它作为_____酶的别构效应物调节此酶的活性。
【答案】
RNA 聚合
10．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_____有机物质。主要作用是作为_____的组分参与体内代谢。
【答案】微量；辅酶
11．_____被称成为最小的分子马达。
【答案】A TP 合酶
12．核酸变性时，紫外吸收和浮力密度_____，_____降低，其中紫外吸收增加的现象称为_____。热变性DNA —般经_____后即可复性。双链DNA 热变性是在很_____
的温度范围内发生的际是DNA 的双螺旋有_____发生热变性时相应的温度。某种DNA 均一性越_____，其中越窄；
在溶剂条件固定的前提下离子强度越高
就越_____。
实范围就
的高低取决于DNA 分子中的_____的含量；DNA 溶液中的
【答案】升高；黏度；增色效应；缓慢冷却；窄；一半；高；GC ; 高
13．核苷酸从头合成途径中糖基的供体为_____，
它是磷酸核糖焦磷酸激酶以从_____转移一个焦磷酸而产生的。
【答案】
A TP
14．酶是生物催化剂，其化学本质属于_____或_____。
【答案】蛋白质；核酸，包括RNA 及DNA
15．小分子物质通过脂双层膜的速度主要取决于_____和_____。
【答案】膜两侧浓度差；膜的通透性
16．DNA 复制时，合成DNA 新链之前必须合成_____，它在原核生物中的长度大约有_____。
【答案】RNA 引物；10个核苷酸
为底物
17．_____酶的缺乏可导致人患严重的复合性免疫缺陷症，使用_____治疗可治愈此疾患。 （SCID ）
【答案】ADA （腺苷脱氨酶）；基因
18．在长期的进化过程中，复合体IV 已具备同时将_____个电子交给1分子氧气的机制。
【答案】4
三、判断题
19．离子交换层析是利用蛋白质的等电点不同进行分离的一种方法。（ ）
【答案】对
20．载脂蛋白不仅具有结合和转运脂质的作用，同时还具有调节脂蛋白代谢关键酶活性和参与脂蛋白受体的识别的主要作用。（ ）
【答案】对
21．血浆胆固醇含量与动脉硬化密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿。（ ）
【答案】错
22．在任何酶促反应中
，
【答案】对。
23．氨可直接掺入到大多数氨基酸中。（ ）
【答案】错
24．嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。（ ）
【答案】错
【解析】嘧啶合成与尿素循环都需要氨甲酰磷酸合成酶，但前者需要的氨甲酰磷酸合成酶位于胞质，后者位于线粒体。
25．酶的激活与酶原的激活是完全不同的两个过程。（ ）
【答案】对。
【解析】酶的激活与酶原的激活不同。酶的激活是使已具有活性的酶活性增高，即使酶的活性由小变大。如 氯离子是唾液淀粉酶的激活剂，唾液淀粉酶本身就具有水解淀粉的能力，只是活性较低，加入氯离子后，使水解淀粉能力增强。
而酶原的激活是使本来无活性的酶原转变成有活性的酶，即使无活性变为有活性。如肠激酶是胰蛋白酶原的 激活剂，胰蛋白酶原本身没有水解蛋白质的能力，当加入肠激酶后，肠激酶能引
不可能小于底物的（ ）
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