中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（） 正确。 错误。
近年来，我国商业银行改革正在如火如荼的进行，企业化改造，市场化运作，产品不断创新，业务办理方式呈多元化试分析我国商业银行的发展趋势及其对商业银行经营管理产生的影响。 正确。 错误。
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（） 正确。 错误。
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（） 正确。 错误。
吹脱捕集气相色谱法测定水中挥发性卤代烃时，能测定的挥发性卤代烃主要有哪些？至少写出10种。 正确。 错误。
为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）
