将牛奶稀释的主要目的是（） A.调整维生素含量 。 B.降低脂肪的浓度 。 C.降低酪蛋白的浓度 。 D.调整钙磷比例 。 E.调整铁的含量。
中度营养不良，体重是低于正常体重的（） A.15％以下 。 B.20％以下 。 C.15％～25％ 。 D.25％～40％ 。 E.40％以上。
母乳中含大量免疫物质，哪一项可抑制念珠菌生长（） A.分泌型IgA 。 B.免疫活性细菌 。 C.溶菌酶 。 D.乳铁蛋白 。 E.乙型乳菌。
正常小儿每日每公斤体重所需热卡的简单计算方法是（） A.1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcal 。 B.1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去15kcal 。 C.1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去10kcal 。 D.1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcal 。 E.1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal。
对能量的需要，基础代谢所占比例最高的时期是（） A.婴儿期 。 B.幼儿期 。 C.学龄前期 。 D.学龄期 。 E.青春期。
全脂奶粉稀释成全乳时标准配置方法是按重量按体积（）
