用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（） 各餐用膳人数。 调查开始时库存各类食物的数量。 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重。 每日各种食物购入量。 调查结束时剩余食物数量。
血液中局麻药的浓度达到或超过一定水平时引起的中枢神经系统兴奋或抑制症状称为局麻药的（） 高敏反应。 毒性反应。 特异质反应。 过敏反应。 中枢神经毒性反应。
风疹的传播途径是（） 经消化道传播。 经虫媒传播。 经血液传播。 日常接触传播。 经空气飞沫传播。
营养调查的内容不包括（） 实验室生化检查。 体格检查。 膳食调查。 营养缺乏病临床检查。 社会经济状况调查。
X线是一种波长很短的电磁波，其波长范围为（） 0.0002～10nm。 0.0002～100nm。 0.0002～500nm。 0.0006～50nm。 0.0006～500nm。
风疹传染性最强的时间为（）
