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一、名词解释

1． 磷酸甘油酸激酶。

【答案】磷酸甘油酸激酶是指糖酵解过程中催化1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的酶，所谓“激酶”是按照该反应的逆方向命名。该反应释放高能磷酸键能，

推动

一次产能反应（底物水平磷酸化合成A TP ）。

2． 亮氨酸拉链。

【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有

螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端

用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。

3． 移码突变（frame-shiftmutation ）。

【答案】移码突变是指由于碱基的缺失或插入突变导致三联体密码的阅读方式改变，造成蛋白质氨基酸排列顺序发生改变，从而翻译出完全不同的蛋白质的突变。

4． 生物转化作用。

【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。

5． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

6． 密码子的兼并性（degenerate ）。

【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。

7． RNA interference （RNA 干扰）。

【答案】RNAinterferenceCRNA 干扰）即RNAi ，是指与靶基因同源的双链RNA 诱导的特异

合成，是酵解中第

性转录后基因表达 沉默的现象，其作用机制是双链RNA 降解产生的小干扰RNA （siRNA ）与同源的靶mRNA 互补结合，导致mRNA 降解而抑制基因表达。RNAi 技术广泛用于基因功能研宄和重大疾病的基因治疗。

8． （年）外显子

【答案】外显子是既存在于最初的转录产物中，

也存在于成熟的

内含子的中的区域。 分子中的核苷酸

序列。外显子也指编码相应

二、问答题

9． 简述磷酸戊糖途径的生理意义，如何调节？

【答案】产生大量的NADPH 为细胞的各种合成反应提供还原力；中间产物为许多化合物的合成提供原料；与光合作用联系起来，实现某些单糖间的互变。受6-磷酸葡萄糖脱氢酶、转酮醇酶、戊糖浓度等调控。

10．已知250mg 纯橄榄油样品，完全皂化需要47.5mg 的KOH 。计算橄榄油中三酰甘油的平均相对分子质量。

【答案】因为

要计算平均相对分子质量首先要求算出皂化价，橄榄油皂化价为：

11．人体血液中的白蛋白主要起什么作用？白蛋白含量过低会造成什么影响? 为什么？

【答案】人体血清白蛋白在血液蛋白中的含量极高，50%～60%, 而且它也是血浆蛋白中相对分子质量较低的一种蛋白质，因此，它对血液渗透压的贡献高达80%。此外白蛋白还是机体中的储存蛋白，并且可以和许多种类的疏水性小分子结合，对这些小分子起到负载和运输的作用。白蛋白在血液中含量过低，最明显的后果是造成患者的休克，因为血液的渗透压由于白蛋白的减少而降低。白蛋白含量过低和一些疾病及营养不良密切相关。

12．简述血氨的来源与去路。

【答案】（1）血氨的来源包括：①氨基酸及胺分解产生的氨。②肠道吸收的氨包括肠道氨基酸被肠道细菌作用产生的氨和肠道尿素经肠道细菌脲素酶水解产生的氨。③肾小管上皮细胞分泌的氨，是由谷氨酰胺酶水解谷氨酰胺产生。

（2）血氨的去路有：①合成尿素。②合成非必需氨基酸。③合成其他含N 化合物。

13．是果糖磷酸激酶的底物，为什么浓度高，反而会抑制磷酸果糖激酶？

途径是分解代谢，总的效应是放出【答案】果糖磷酸激酶是途径中的限速酶之一，

能量的，浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP 途径。

14．蛋白质合成的自体调控是某一种蛋白质与自身的mRNA 结合而阻止自身的翻译。这实际上是一种翻译水 平上的反馈。试提出其他形式的反馈，同样也能导致某一种蛋白质量的降低。

【答案】蛋白质作为自身基因的阻遏蛋白，与自己的启动子结合，从而阻止自身的转录；蛋白质与自己的mRNA 结合，从而促进自身mRNA 的水解。

15．将核酸完全水解后可以得到哪些组分?DNA 和RNA 的水解产物有什么不同？

【答案】核酸完全水解后可得到碱基、戊糖、磷酸三种组分。DNA 和RNA 的水解产物如戊糖、嘧啶碱基不同：DNA 含脱氧核糖，RNA 含核糖；DNA 的碱基是A 、G 、C 和T , 而RNA 是A 、G 、C 和U 。

16．氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之。

【答案】氨基酸可以通过直接氨基化、转氨作用和氨基酸互变合成：

直接氨基化：

转氨作用：

三、论述题

17．已知细胞质膜中脂分子组成复杂性远远超过它们作为单纯的生物或物理屏障所需程度，你认为这有什么生物学意义？

【答案】细胞质膜中脂分子还可转变成信号传递分子，实现细胞对外界信号的应答，如胞外信号分子与细胞表面G 蛋白偶联受体结合，激活质膜上的磷脂酶（LPLC ），从而使质膜上的脂分子二磷酸磷脂酰肌醇（PIP 。）水解成1，4, 5-三磷酸肌醇

通道，储存其中的释放到细胞溶质，使胞内和二酰甘油（DG ）两个第浓度升高再与钙调蛋白二信使，使胞外信号转换为胞内信号改变，开启与内质网、线粒体等膜上特异受体结合，使膜的通透性

结合成为活化的复合体，然后再与钙调蛋白激酶等靶酶。

结合激活靶酶，

引起分子记忆等多种细胞反应浓度升高时，还引起细胞质中的蛋白激酶C 移位到质膜内表面被DG 活化，进而使各种底物的蛋白磷酸化，从而导致细胞分泌、收缩等短期生理效应，也导致细胞増殖、分化等“长期生理效应”