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果蔬贮运与加工题库
问题:
[问答题,简答题] 抽空处理的条件和参数主要有哪些?
食品灌装后排气的目的作用是什么? 果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些? 检定电子计数式转速表时,在同一检定点上连续应读取被检转速表()个显示值。 为什么果蔬干制时,特别初期,一般不宜采用过高的温度? 电动式转速表是采用()作为转速转换器的,并配以()作为转速二次仪表的。 抽空处理的条件和参数主要有哪些?
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食品灌装后排气的目的作用是什么?
果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些?
检定电子计数式转速表时,在同一检定点上连续应读取被检转速表()个显示值。
为什么果蔬干制时,特别初期,一般不宜采用过高的温度?
电动式转速表是采用()作为转速转换器的,并配以()作为转速二次仪表的。
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