问题:
A . 氨基酸的排列顺序B . 每一氨基酸侧链的空间构象C . 局部主链的空间构象D . 亚基间相对的空间位置E . 每一原子的相对空间位置
● 参考解析
蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象,不涉及侧链部分的构象,即蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕的方式。二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构为α-螺旋和β-折叠。
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