2017年天津大学化工学院714生物化学基础之生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 单纯蛋白质（simpleprotein ）。
【答案】单纯蛋白质是指只由氨基酸组成，不含氨基酸以外的其他化学成分的蛋白质分子，例如：核糖核酸酶、肌动蛋白等。
2． 结合蛋白质。
【答案】结合蛋白质是指除含有氨基酸外还含有其他化学成分（如糖、脂肪、核酸、磷酸及
，保证蛋白质的正常生物学活性的蛋白质分子。例如：核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、金属蛋色素等）
白、黄素酶、磷蛋白等。
3． 拮抗剂（antagonist ）。
【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。
4． 最适pH 。
【答案】酶的最适pH 是指酶促反应过程中，当
促反应速度减慢。
5． 蛋白质三级结构。
【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。
6． 超滤法（ultrafiltration ）。
【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。
7． 酮症（ketosis ）。
【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。
8． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
第 2 页，共 35 页 时的环境pH 值，高于和低于此值，酶
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第
的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成二、填空题
9．
是指_____是指_____; 衡量一个酶的完美程度的指标是_____。
【答案】转换数；别构酶达到最大反应速率一半的时候底物的浓度
10．核苷酸还原酶催化核苷二磷酸转变为_____的过程中需要_____作为氢的供体。
【答案】脱氧核苷二磷酸；NADPH
11．不能作为辅酶或辅基的维生素是_____、_____、_____。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E
12．_____和_____被称为模板分子，它作为_____酶的别构效应物调节此酶的活性。 【答案】
13．RNA 聚合 呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_____、_____、_____。
【答案】复合物I ; 复合物III ; 复合物IV
14．核糖体上有A 和P 两个位点，A 位点是_____结合位点，P 位点是_____。
【答案】氨酰
（
跟30S 颗粒上的
位置叫做肽基位置肽酰-结合位点 附着的位置，一个位置叫做氨基酰附位置
结合的地方。在“A”位置上，的反密码子可以分所带的氨基酸可以在50S 颗粒上进行肽键形成。另一【解析】完整的核糖体有两个
供“A”），是进入的密码子对合，而这位置非常靠近“A”位置，或者两者紧密相接。进入的子在它所带的氨基酸形成肽键后，就从A 位置移到P 位置。
15．被动转运是_____进行的，溶质的净转运从_____侧向_____一侧扩散，包括_____和_____。
【答案】顺浓度梯度；高浓度；低浓度；简单扩散；促进扩散
16．高等动植物含有一个不饱和键的脂肪酸，其双键位置一般在第_____碳原子之间。
【答案】9～10
17．生物膜是_____和_____的总称。
【答案】细胞质膜；细胞内膜系统
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18．由_____和_____按一定顺序组成的整个体系，通常称为呼吸链。
【答案】传氢体；传电子体
三、单选题
19．痛风症是由于尿酸在组织中，特别是在关节内积累过量引起的，治疗的原则是（ ）
A. 激活尿酸分解酶
B. 激活黄嘌呤氧化酶
C. 抑制鸟嘌呤脱氢酶
D. 抑制黄嘌呤氧化酶
【答案】D
20．二异丙氟磷酸能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙氟磷酸是此酶的一种什么抑制剂？（ ）
A. 竞争性抑制剂
B. 非竞争性抑制剂
C. 变构抑制剂
D. 不可逆抑制剂
E. 可逆抑制剂
【答案】D
21．从小鼠的一种有荚膜的致癌性肺炎球菌中提取出的DNA ，可以使另一种无荚膜，不具有致癌性的肺炎球菌转变为有荚膜并具有致癌性的肺炎球菌，而蛋白质和RNA 均无此作用，由此可以证明（ ）。
A.DNA 与蛋白质均是遗传物质
B.DNA 是遗传信息的体现者，蛋白质是遗传物质
C.DNA 是遗传物质，蛋白质是遗传信息的体现者
D.DNA 和蛋白质是遗传物质，RNA 是遗传信息的体现者
【答案】C
22．组氨酸的羧基、咪唑基、氨基的解离常数分别为1.82、6.00和9.17, 其等电点为（ ）。
A.3.91
B.7.59
C.5.75
D.8.50
【答案】B
23．在糖酵解过程中，下列哪种酶不是调节酶？（ ）
A. 己糖激酶
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