[判断题] 稻谷在贮存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。

糯稻胚乳几乎全部为直链淀粉，米色为乳白色；糯米糊化温度低，胀性小。 正确。 错误。 席间要适当有所谈笑，以增强亲切、热烈、欢乐的气氛，交谈以轻松、愉快、健康的话题为好。 正确。 错误。 稻瘟病病菌主要以菌丝体或分生孢子在病谷、病稻草上越冬。 正确。 错误。 推销员不仅应该了解本企业生产些什么产品，而且应该了解这些产品的分类情况。 正确。 错误。 水稻的花序为穗状花序。 正确。 错误。 稻谷在贮存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。