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问题:

[填空题] 在速冻食品中,果蔬组织会积累()等,会发生()的色泽变化。

2岁后到11-12岁前,每年体重增加约() ["A、1kg","B、2kg","C、3kg","D、4kg","E、5kg"] 女性进入青春期的年龄是() ["A、19-24岁","B、17-21岁","C、14-16岁","D、11-13岁","E、9-11岁"] 在果脯蜜饯加工中,由于划皮太深,划纹相互交错,成熟度太高等,煮制后易产生()现象。 ["A、返砂","B、流汤","C、煮烂","D、皱缩"] 主要作用余革兰阴性菌的半合成青霉素是() ["青霉素V","哌拉西林","匹氨西林","美西林","双氯西林"] 钛铁矿型焊条该焊条()焊接,适于全位置焊。 ["只可用直流电源","只可用交流电源","可交直流两用"] 在速冻食品中,果蔬组织会积累()等,会发生()的色泽变化。
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