下面哪个角色对保护和控制敏感数据担负最终责任（）。 数据使用者。 安全管理者。 数据所有人。 数据保管人。
下列变化中，属于化学变化的是（）。 铁生锈。 从液态空气中分离的气体。 二氧碳气体变成干冰。 矿石粉碎。
加气混凝土砌块的特性有（） 保温隔热性能好。 自重轻。 强度高。 表面平整，尺寸精确。 干缩小，不易开裂。
谷类是（）人类膳食的重要来源。 维生素A。 维生素B族。 维生素C。 维生素D。
反映隋唐以后全国经济重心南移的谚语有（） 天下足，广湖熟。 湖广熟，天下足。 熟苏杭，足天下。 苏杭熟，天下足。
面团中，影响面筋形成程序和淀粉糊化程度的主要因素是（）
