[判断题] 浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。

浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。 正确。 错误。 标准出版周期不得超过三个月。 正确。 错误。 沼气发酵的基本条件有哪些？（至少说出5种） 正确。 错误。 出版单位出版标准汇编时，可以不必事先征得享有专有出版权单位的同意。 正确。 错误。 与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完成于明清。 正确。 错误。 浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。