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问题:

[填空题] 鱼类肌肉中,()比较丰富,但缺乏(),这是鱼类肌肉比哺乳动物的肌肉软弱的原因之一。

在乳中,酪蛋白——磷酸钙粒子,一般内部由()的丝构成的网,在其中附(),外表由()酪蛋白层被覆,结合有胶体磷酸钙。 药品批准文号中的字母“H”表示此药为() ["化学原料药","化学药品","中成药","生物制品"] 在定义阶段结束时,下述哪些内容应当得以确定() ["项目目标","项目预期的财务收益","项目所涉及的主要流程","项目团队成员"] 在果蔬原料中,黑芥子苷具有()风味,茄碱苷具有() 砂轮常用的磨料有()和()两大类。 鱼类肌肉中,()比较丰富,但缺乏(),这是鱼类肌肉比哺乳动物的肌肉软弱的原因之一。
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