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一、名词解释

1． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。

【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。

2．

【答案】

3． 复制叉

【答案】

复制叉是指是指核酸分子在发生热变性的时候，有一半双螺旋被破坏时候的温度。 复制时，在链上通过解旋、解链和

解旋，同时合成新的蛋白的结合等过程形成链。 的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链

4． 细胞水平调控。

【答案】细胞水平调控又称酶水平的调控或分子水平的调控，是一种最原始、最基础的调控机制，它主要是通过细胞内的酶来实现的。单细胞生物能通过细胞内代谢物及其他调节物质浓度的改变来影响各代谢途径中某些酶的 活性或酶的含量，以维持细胞的代谢及生长、繁殖等活动的正常进行；高等生物细胞中除了这些方式外，还可通 过酶和代谢物的区域化分布等方式对代谢进行调控，使代谢途径既不相互干扰又能相互配合地进行。

5． 多级调节系统（multistage regulation system）。

【答案】多级调节系统是指真核基因表达可随细胞内外环境条件的改变和时间程序而在不同表达水平上精确调节的调节系统。

6． 蛋白聚糖。

【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。

7． D-环复制 （displacement-loop replication）。

【答案】D-环复制是指线粒体DNA 和叶绿体DNA ，以及少数病毒DNA 的复制方式。双链环状DNA 两条链的 复制起点不在同一位置，先从重链的起点起始合成重链，新合成的重链取代原来的重链与轻链配对，原来的重链 被取代，形成loop 结构，因此称为取代环复制。

8． Edman 降解法（gdmandegradation ）。

【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的

的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。

二、填空题

9． 原核生物核糖体大亚基大小为_____，所含的rRNA 为_____，其中_____具有转肽酶活性，是一种核酶，所含的蛋白质有_____种。 【答案】

10．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。体内合成儿茶酚胺的直接原料是_____, 催化它们分解的两种主要酶是_____和_____。

【答案】肾上腺素；去甲肾上腺素；多巴胺；酪氨酸；单胺氧化酶；儿茶酿胺-0-甲基转移酶；

11．核糖体是_____和_____组成的复合物，分为大小两个亚基，小亚基负责_____，大亚基负责_____。

【答案】蛋白质；rRNA ; 解码mRNA 的信息；通过肽键连接氨基酸

12．蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是_____和，_____键能有不同的程度的转动。 【答案】

单位规则地重复排列成

和都是单键，所以它们可以自由旋转，旋【解析】蛋白质分子中氨基酸连接的基本方式是肽键，按多肽链，这种重复的结构，称为肽单位，由于转的角度不同，就导致多肽链的构象也不同。

13．植物细胞壁骨架的主要成分是_____，细菌细胞壁骨架的主要成分是_____，虾壳的主要成分是_____。

【答案】纤维素；肽聚糖；壳多糖（几丁质）

14．蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。 【答案】

15．能够促进升糖的激素包括_____、_____、_____和_____等。

【答案】胰高血糖素；肾上腺素；糖皮质激素；促肾上腺皮质激素

16．某些细菌和植物中，异柠檬酸有两种主要的命运：需能时，通过_____（反应类型）生成_____; 而能量充裕时，则通过（反应类型）生成。

【答案】三羧酸循环；

乙醛酸循环；草酰乙酸（葡萄糖）

三、单选题

17．下列哪一种物质是体内氨的主要贮存和运输的主要形式？（ ）

A. 谷氨酸

B. 酪氨酸

C. 谷氨酰胺

D. 天冬酰胺

【答案】C

【解析】（1）氨的运输形式主要有两种：丙氨酸和谷氨酰胺。（2）丙氨酸通过丙氨酸一葡萄糖循环从肌肉向肝脏转运氨。（3）谷氨酰胺则主要从脑、肌肉等组织向肝或肾转运氨。

18．辅脂酶在脂肪消化吸收中的作用（ ）

A. 直接水解脂肪成脂肪酸和甘油

B. 是合成脂肪的主要关键酶

C. 是胰脂酶对脂肪消化不可缺少的蛋白质辅助因子

D. 是脂肪酸

E. 以上都是

【答案】C

19．戊糖的上8. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？（ ） 氧化的第一个酶

A.cAMP 与cGMP 的生物学作用相反

B. 重要的环核苷酸有cAMP 与cGMP

C.cAMP 是一种第二信使

D.cAMP 分子内有环化的磷酸二酯键

【答案】A

20．脂肪酸的合成通常称作还原性合成，下列哪个化合物是该途径中的还原剂（ ）。 A.

B.FAD C.

D.NADPH

E.NADH

【答案】D