2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学(二)考研基础五套测试题
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2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学（二）考研基础五套测试题（一） . ... 2
2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学（二）考研基础五套测试题（二） . ... 9
2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学（二）考研基础五套测试题（三） . . 15
2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学（二）考研基础五套测试题（四） . . 22
2018年合肥工业大学生物与食品工程学院811生物化学（二）考研基础五套测试题（五） . . 28
一、名词解释
1． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
2． 耐糖现象。
【答案】耐糖现象是指正常人口服或注射一定量葡萄糖后血糖暂时升高，并刺激胰岛索分泌增多，促使大量葡萄糖合成糖原加以贮存，在短时间内血糖可降至空腹水平，这种现象称为耐糖现象。该现象反映人体处理给予葡萄糖的能力，临床上用于检查人体糖代谢机能，又称糖耐量检查。
3． 鞘憐脂（sphingomyelin ）。
【答案】鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成，主要存在于神经的髓鞘中。
4． 内含子（intron ）。
【答案】内含子（intron ）是指外显子之间的非编码序列。大多数真核生物基因的编码序列中间插有非编码序列， 编码序列称为外显子（exon ）。
5． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。
【答案】
氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗
的酶。 A TP 。催化氨基酸与tRNA
6． 临近和定向效应。
底物浓度为【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的
而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排布，定向效应有利于反应的发生。
7．
【答案】是指在标准条件下（一般定为0.18mol/L阳离子浓度，400核苷酸长的片段）测得的复性率达0.5时的Cot 值
8． P/0。
【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成A TP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成A TP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，磷氧比值是1.5。
的
二、填空题
9． hnRNA 经过RNA 拼接过程去掉_____，留下_____。
【答案】内含子；外显子
10．脂酸的β-氧化包括_____、_____、_____和_____四个步骤。
【答案】脱氢; 水化; 脱氢; 硫解
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．的中文名称是_____，它的生理功能是_____。
【答案】超氧化物歧化酶；破坏超氧阴离子
12．下丘脑分泌的激素有多种，其中_____与_____甲状腺有关的是，与肾上腺皮质有关的是_____，与性腺有关的是_____。
【答案】促甲状腺素释放激素；促肾上腺皮质激素释放激素；促性腺激素释放激素
13．机体内的任何活动规律都不违背_____定律。
【答案】热力学
14．乳糖操纵子中，直接作用于阻遏蛋白并引起操纵子转录的物质为_____。
【答案】乳糖或诱导物
【解析】阻遏蛋白是一种变构蛋白，当细胞中有乳糖或其他诱导物（inducer ）的情况下阻遏蛋白便和它们相结合，结果使阻遏蛋白的构象发生改变而不能结合到操纵基因LacO 上，于是转录便得以进行，从而使吸收和分解乳糖的酶被诱导产生。
15．三种主要的RNA 分子中，只有mRNA 可以加尾和戴帽是因为_____。
【答案】和端的特殊序列的存在
16．1983年获得诺贝尔生理学或医学奖的Barbara McClintock最早在玉米中发现了真核生物的转座现象。玉米的Ac-Ds 系统属于_____。
【答案】保留型DNA 转座子
17．小分子物质的跨膜转运主要有_____、_____和_____三种方式。大分子物质主要通过_____和_____完成膜泡转运。
【答案】简单扩散；易化扩散；主动运输；胞吞作用；胞吐作用
18．天门冬氨酸转氨甲酰酶的_____使该酶产生正协同效应；而该酶_____的使它产生负协同效应。
【答案】底物和A TP ; 产物CTP
三、判断题
19．柠檬酸循环是分解与合成的两种途径。（ ）
【答案】对
20．乙醛酸循环可使脂肪酸氧化的产物转化为糖。（ ）
【答案】对
21．同工酶的最适pH 值相同。（ ）
【答案】错
22．球蛋白与球状蛋白质是不同的。（ ）
【答案】对
23．
若用牛胰核糖核酸酶水解
【答案】错。
【解析】牛胰核糖核酸酶作用位点是RNA 链内嘧啶核苷酸（U 或C
）
苷酸位羟基之间的磷酸酯键，
水解产物为位磷酸基与相邻核
嘧啶核苷酸或端以嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸片
其水解产物为（ ）
段。故水解产物的正确表
述是
24．肽平面内与a 碳原子形成的键能以任一角度自由旋转，形成稳定的蛋白质构象。（ ）
【答案】错。 【解析】
这两个二
面角有一定的选择范围，并不是任一角度的自由旋转，并且只有少数的几个角度组合能够形成稳定的蛋白质构象。
25．胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解，又能促进肌糖原的分解。（ ）
【答案】错
【解析】肌细胞上并无胰高血糖素的受体，因此肌糖原的降解不受胰高血糖素的影响。胰高血糖素的受体是一种糖蛋白。
用两个单键和连接两个相邻的肽平面，
两个单键的扭角分别称为和