2018年北京协和医学院肿瘤医院821生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 同源蛋白质。
【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。
2． 磷酸单酯键。
【答案】磷酸单酯键是单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
3． 氨基酸（aminoacids ）。
【答案】氨基酸是蛋白质的基本结构单位。组成蛋白质的常见氨基酸有20种，除脯氨酸及其衍生物外，其余氨基酸都是含有氨基的羧酸，
即羧酸中碳原子上的一个氢原子被氨基取代而生成的化合物。
4． 可逆沉淀反应。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。 5．
【答案】
苷酸序列，
并断开每条链的一个磷酸酶
6． 金属激活酶。
【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过底物相连接的一类酶。
7． 核苷酸的从头合成途径。
【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。
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（限制性内切酶）。
（限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核
的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，
可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具
8． 超氧化物歧化酶。
【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要
酶。在其催化下超氧阴离子与
作用使一个超氧阴离子被氧化为
另一个超氧阴离子还原为
所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成
的重要酶。
二、问答题
9． 通过光合作用把光能贮藏在葡萄糖中，计算光能利用率。
【答案】
已知葡萄糖
光子所具有的能量为：
还原
需能量
：
光合作用光能利用率为
8个光量子。6个氧分子需6×8=48个光量子。形成1个氧分子需4个电子，以植物吸收700nm
10．血红蛋白氧饱和度与氧分压关系曲线的特征如何? 有何生理意义？
【答案】协同效应、波尔效应和别构效应三者使血红蛋白的氧合曲线呈S 形。在肺部，较高，血红蛋白被饱和，在组织中，
比
降低，S 形的氧合曲线加大血红蛋白的卸氧量，使血红蛋
白的输氧能力达到最高效率，能够更好完成运输氧的功能。
11．称取25mg 蛋白酶配成25ml 溶液，取2ml 溶液测得含蛋白氮0.2mg ，另取0.1ml 溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500g 酪氨酸，假定1
个酶活力单位定义为每分钟产生氨酸的酶量，请计算：
（1）酶溶液的蛋白浓度及比活；
（2）每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。 【答案】（1）蛋白质浓度
_比活力（2
）总蛋白
_ __
酿
12．请你解释下列现象：细菌调节嘧啶核苷酸合成的酶是天冬氨酸一氨甲酰转移酶，而人类调节嘧啶核苷酸合成酶主要是氨甲酰磷酸合成酶。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶参与两种物质的合成，即嘧啶核苷酸的生物合成和精氨酸的生物合成（或尿素循环）。在细菌体内，由于细菌无细胞器，嘧啶核苷酸和精氨酸的合成发生在相同的地方，若调节嘧啶核苷酸合成的酶是 天冬氨酸一氨甲酰转移酶，则该酶对嘧啶核苷酸合成的控
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制将会影响到精氨酸的正常合成。而人细胞中有两种氨甲酰磷酸合成酶，一种位于线粒体内参与尿素循环或精氨酸的合成，另一种位于细胞质，参与嘧啶核苷酸合成。 13
．分子丙氨酸如何脱氨? 脱下的氨要如何进入鸟氨酸循环才能出现在同一尿素分子中? 请写出其反应式与催化的酶。
【答案】主要通过联合脱氨基作用，把氨基转移给旷酮戊二酸，后者转化为谷氨酸，丙氨酸脱氨后转化为丙酮酸。形成的两分子谷氨酸，其中之一进入肝脏细胞线粒体，在氨甲酰磷酸合成酶的作用下形成氨甲酰磷酸的一部分进入鸟氨酸循环；另一分子谷氨酸通过联合脱氨基作用，把氨基转移给草酰乙酸，使后者转化为天冬氨酸，天冬氨酸与瓜氨酸在精氨琥珀酸合成酶作用下形成精氨琥珀酸，进入鸟氨酸循环，并为尿素合成提供另一个氨。
总反应方程式：
14．下列蛋白质的混合物在什么pH 时电泳，分离最为有效？
（1）血清清蛋白和血红蛋白； （2）肌红蛋白和胰凝乳蛋白酶原； （3）卵清蛋白、血清清蛋白和脲酶。
【答案】（1）血清清蛋白pl=4.9，血红蛋白pl=6.8（4.9+6.8）/2=5.85，在（2
）肌红蛋白
（3
）卵清蛋白
胰凝乳蛋白酶原
血清清蛋白
脲酶
在
在
时电泳，分时电泳，分离最
离最为有效。点样时样品点在中间，血清清蛋白向阳极移动，而血红蛋白向阴极移动。 为有效，点样时样品点在中间，肌红蛋白向阳极移动，而胰凝乳蛋白酶原向阴极移动。
时电泳，分离最为有效，样品
点在中间，血清清蛋白留在原点，卵清蛋白向阳极移动，脲酶向阴极移动。
15．使用非变性凝胶电泳分离蛋白质时，蛋白质分子的大小、形状和电荷决定其在凝胶上的迁移率。而为何DNA 用限制性内切核酸酶切割得到线形的片段DNA 电泳时，决定其迁移率的主要是DNA 的大小，而与其形状、电荷无关？
【答案】电泳的DNA 通常用限制性内切核酸酶进行切割得到线性片段，因此DNA 的形状都是均一的。电荷对于DNA 也是恒定的，因为每一个核苷酸由于磷酸基团都有相同的电荷，因此DNA 具有均一的形状和荷质比，因此分离仅取决于DNA 分子大小，小片段电泳快，大片段电泳慢。
16．怎样通过实验证实DNA 复制是双向复制还是单向复制？
【答案】通过放射自显影的方法确定。在复制开始时将E.
放在含低放射强度培养基中生长，
数分钟后，移置含高放射性强度3H-脱氧胸苷的培养基中生长；经过一段时间后，进行放射
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的