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一、名词解释

1． 盐溶。

【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。

2． 两用代谢途径。

【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。

3． 核苷酸的补救合成途径。

【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。

4． 一碳基团。

【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。

5． 变构作用。

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。

6． 转座子（transposon ）。

【答案】转座子是指可以在同一 DNA 分子的不同位置或者不同DNA 分子之间发生转移的DNA 序列。

7． G 蛋白（Gprotein ）。

【答案】G 蛋白（Gprotein ）是一种界面蛋白，位于细胞膜的内侧，并由3个亚基组成鸟苷酸

结合蛋白。当该三聚体与GTP 结合后，亚基被释放。

亚基组成二聚体可以分别激活下游信息通路上的靶蛋白。

8． 体液水平调控。

或抑制

【答案】体液水平调控主要是指激素调控，细胞的物质代谢反应不仅受到局部环境的影响，即各种代谢底物及产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其他组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。

二、问答题

9．

毒蛇的毒液中通常含有磷脂酶之后对红细胞的功能有什么影响？

【答案】

磷脂酶

的作用位点是磷脂2号位上的酯键，释放出来的是溶血磷脂，对红细胞的

影响是能导致红细胞溶血。

10．寄生在豆科植物根瘤中的细菌约消耗20%以上豆科植物所产生的ATP , 为什么这些细菌要消耗这么大量的 ATP?

【答案】根瘤菌与植物是共生关系，根瘤菌通过使大气中氮还原来提供氨离子，但在这一固氮过程中需要大量的 A TP ，这些A TP 都是由植物供给的。

11．简述体内生成的方式。

【答案】主要有两种方式：

（1）底物水平磷酸化。

底物分子中的能量直接以高能键形式转移给

为底物水平磷酸化，这一磷酸化过程在胞浆和线粒体中进行。

（2）氧化磷酸化。氧化和磷酸化是两个不同的概念。氧化是底物脱氢或失电子的过程，而磷

酸化是指

与

合成

的过程。在结构完整的线粒体中氧化与磷酸化这两个过程是紧密地偶

合成，这个过程就是氧化磷酸化，氧化是磷酸化的基础，

联在一起的，

即氧化释放的能量用于而磷酸化是氧化的结果。

机体代谢过程中能量的主要来源是线粒体，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化，以前者为主要来源。胞液中底物水平磷酸化也能获得部分能量，实际上这是酵解过程的能量来源。对于酵解组织、红细胞和组织相对缺氧时的能量来源是十分重要的。

12．如何证明提取到的某种核酸是DNA 还是RNA? 如果证明该核酸是DNA ，那怎么确定DNA 是否有RNA 或蛋白质的污染？

【答案】区分DNA 和RNA 最简单的方法是碱水解，DNA 不能被碱水解，RNA 易被碱水解，只要检测核酸样品 碱水解后有无核苷酸释放即可。

一般用作用18 h。如果证明该核酸是DNA ，测定

的KOH （或NaOH ）室温

DNA 即可判断其中是否有RNA 或蛋白质污染，

生成

这个过程称

其作用磷脂酰胆碱的产物是什么？释放出来的产物进入血流

纯制品的在到之间，若混有RNA ，则该比值升高，若混有蛋白质则该比值降低。

13．怎样通过实验证实DNA 复制是双向复制还是单向复制？

【答案】通过放射自显影的方法确定。在复制开始时将E.

放在含低放射强度培养基中生长，

数分钟后，移置含高放射性强度3H-脱氧胸苷的培养基中生长；经过一段时间后，进行放射自显影。在图像上可以看到，复制起始区的放射性标记密度低，感光还原的银颗粒密度低；继续的合成区放射性标记密度高，银颗粒 密度高。若中间密度低，两端密度高，则DNA 的复制为双向；如果起始部位既有高密度也有低密度，就表明 DNA 的复制为定点单向。研宄证明多数细胞的DNA 的复制为定点双向。但也有一些例外，

如噬菌体单向复制。

14．

蛋白质的折叠结构有何特点？

【答案】

折叠结构又称为多肽链呈扇面状折叠。

（1）两条或多条几乎完全伸展的多肽链（或肽段）侧向聚集在一起，通过相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成的氢键连接成片层结构并维持结构的稳定。这些肽链的长轴相互平行，而链间形成的氢键与长轴接近垂直。

（2

）氨基酸之间的轴心距为

（3

） 15

．

（反平行式）和

（平行式）。

折叠结构有平行排列和反平行排列两种。

片层结构，它是肽链主链或某一段肽段的一种相当伸展的结构，

质粒和真核细胞的线粒体等DNA 为

的

（4）侧链的R 基团交替地分布在片层平面的两侧。

和米氏常数可以通过作图法求得，试比较

的优缺点。

时对应的

优点是

所以测不准。

图是一条直线，它与纵

都较容易求，缺点是实验

就求不准。

斜率即为

优

【答案】轴的截距为

图、双倒数图

作图

作

图及直接线性作图法求

图是双曲线的一支，

可以通过其渐近线求

与横轴的截距为

优点是使用方便

与横轴的截距为

比较直观，

缺点是实际上测定时不容易达到

得到的点一般集中在直线的左端，

作图时直线斜率稍有偏差

图也是一条直线，

它与纵轴的截距为

点是求

很方便，

缺点是作图前计算较繁琐

优缺点与寸

与横轴的截距为

图也是一条直线，它与纵轴的截距

图相似。直接线性作图法是一组交于一点的直线，交点

的横坐标为

纵坐标为

是求

和的最好的一种方法，不需计算，作图方便，结果准确。

16．简述膜内外物质是怎样跨膜出入细胞的。

【答案】膜内外物质（分子或离子）顺浓度梯度从高浓度到低浓度转运出细胞，不需要由胞

内

水解来供能，这种转运过程称被动运输。被动运输又分三种形式扩散：