负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（）。 A、技术监督部门。 B、国务院食品安全委员会。 C、国务院卫生行政部门。 D、食品科研机构。
诊断外伤性碑破裂，下列哪项最主要（） 右上腹外伤史。 早期即出现休克。 左上腹压痛，反跳痛，肌紧张。 诊断性腹腔穿刺，抽出不凝固的血。 脾脏有无慢性病理改变。
女，37岁，反复发作上腹痛10余年，1周来疼痛加重，伴恶心、纳差，半小时前吐出约500ml暗红色血水，呈酸性反应（） 呕血。 咯血。 口腔黏膜出血。 牙龈出血。 鼻出血根据下列病例临床表现确定出血部位。
最容易发生嵌顿的腹外疝是（） 切口疝。 难复性疝。 滑动性疝。 股疝。 直疝。
关于肥达反应下列哪项错误（） 应用伤寒沙门菌“O”与“H”抗原，副伤寒甲、乙、丙的鞭毛抗原（“A、B、C”）等5种抗原，通过凝集反应检测患者血清中相应的抗体。 对伤寒与副伤寒有确定诊断价值。 通常在病后1周左右出现抗体。 第3～4周的阳性率可达70％以上。 约有10～30％患者肥达反应始终为阴性。
腹部损伤时最易受损伤的脏器是（）
