在餐饮行业中，不可缺少的中间环节是（）。 A、服务环节。 B、烹饪环节。 C、消费环节。 D、餐后结帐。
不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。 A、迎新演说。 B、仪表仪态。 C、规章制度。 D、成本核算。
若想增加一个图层，但在图层调色板的最下面NEWLAYER（创建新图层）的按钮是灰色不可选，原因是下列选项种的哪一个（假设图象是8位/通道）（） A．图象是CMYK模式。 B．图象是双色调模式。 C．图象是灰度模式。 D．图象是索引颜色模式。
（）不会对劳动定额产生影响。 A、原料的进货渠道。 B、服务员的技术熟练程度。 C、客人数量。 D、进餐的档次。
吸附，物理吸附和化学吸附的特征。
向群体学员传授单一课程内容适合用（）。
