属于茎菜类的是（）。 A、芹菜。 B、土豆。 C、葱头。 D、竹笋。
蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。 A、营养素。 B、矿物质。 C、叶绿素。 D、蛋白质。
电伴热加热法是利用（）的导体通电时产生的热量对天然气进行加热。 A、电阻率大。 B、电阻值大。 C、横截面大。 D、长度长。
水套加热炉主要由简体、烟火管、（）和其他附件组成。 A、气盘管。 B、水管。 C、节流阀。 D、测温套。
评茶时，工作人员在审评室（） A、可以自由出入。 B、不宜参与评茶。 C、可以高声议论。 D、可以会客。
利用电伴热加热天然气可以实现温度的（）控制。
