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一、名词解释

1． 酶的专一性。

【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。 2． （尿苷二磷酸葡萄糖）。

【答案】葡萄糖-1-

磷酸和

3． 铁硫蛋白。

在

（尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。

【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。

4． 调节酶。

【答案】调节酶是指位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用。

5． 起始密码子。

【答案】起始密码是指指定蛋白质合成起始位点的密码子。最常见的起始密码子是蛋氨酸密码：AUG 。

6． 超二级结构。

【答案】

超二级结构是指二级结构的基本结构单位（

螺旋、题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

折叠的聚集体

7． 临近和定向效应。

【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的

底物浓度为

而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排

折叠等）相互聚集，形成有，

螺旋和

折叠的聚集体

规律的二级结构的聚集体。

超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问

布，定向效应有利于反应的发生。 8．

【答案】5-

磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。

作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷

二、问答题

9． 在大量的丙二酸存在的情况下，将甲基C 为发现肝细胞内的异柠檬酸的

和

的丙酮酸给离体的肝细胞，经过一段时间后，

带有同位素标记。为什么？ 和

被标记的异柠檬酸，是因为被标记的丙酮酸在丙酮酸羧

【答案】丙二酸是玻珀酸脱氢酶的竞争性抑制，如果它大量存在，可以认为它将完全阻断三羧酸循环。肝细胞内之所以发现有

化酶的催化下，转变成草酰乙酸，这种带有同位素标记的草酰乙酸与原来带有标记的丙酮酸依次在柠檬酸合酶和顺乌头酸酶的催化下，

形成和被标记的异柠檬酸。

10．（1）电极反应的任意规定为零，计算在时的

（2）电极反应

【答案】

氧化还原反应的

平与

及

在

时的

为

计算在

时的

有如下关系：

式中R

为气体常数摩尔的当量数。F

为法拉第常数

在

时，

经计算

所以

如果在某一

某电极反应

：

在

非标准状态下E

与

下电极反应的

的关系为：

T

为绝对温度为每摩尔传递的电子数，即每

值为已知，

可利用式②推测在另一

下的

值。例如，

如果

和

都是

（或浓度相等），式③中的E

即是

所以该式表明，

每増加一个

单位，

就减少

11．肽链合成后的加工修饰有哪些途径？

【答案】蛋白质合成后的加工修饰内容有以下几种。

（1）肽链的剪切：如切除N 端的Met ，切除信号肽，切除蛋白质前体中的特定肽段。 （2）氨基酸侧链的修饰：如磷酸化、糖基化、甲基化等。 （3）二硫键的形成。 （4）与辅基的结合。 12．（1）

（2）底物浓度为【答案】

⑴

，在底物浓度为多少时，酶促反应的速度为的酶

时，

酶促反应的速率分别相当于多少

13．试计算苹果酸彻底氧化成C02和H20能产生多少ATP?

【答案】

苹果酸彻底氧化成

（1

）（2

）（3

）（4

）乙酰

总共可得到5分子NADH 和1

分子

经由氧化磷酸化可生成14个A TP , 加上底物水平

和

需依次进行下述反应：

^

磷酸化得到的1个GTP ，

苹果酸彻底氧化成和总共能产生15个A TP 。

14．在嘌呤核苷酸的从头合成中，5-磷酸核糖焦磷酸转酰胺酶是一种别构酶，它控制着嘌呤核苷酸合成的速 度，并且受终产物AMP 和GMP 的反馈抑制。嘌呤核苷酸也能通过补救途径合成。当E. coli在含有腺嘌呤核苷 的介质中生长时，嘌呤核苷酸的从头合成可因GMP 抑制而关闭。为什么？

【答案】腺嘌呤核苷可以降解成次黄嘌呤。次黄嘌呤可通过补救途径合成IMP , 这一反应是由次黄嘌呤—鸟嘌呤 磷酸核糖转移酶催化的。IMP 可转变成GMP 。GMP 水平的升高能抑制5-磷酸核糖焦磷酸转酰胺酶的活性，从而关闭嘌呤核苷酸的从头合成。这种调节的重要意义是：经补救途径合成的代谢物可以控制该代谢物经从头合成途径合成的程度。

15．在肽链延长的第一步，

哪些因素能保证正确的氨酰进入核糖体的A 位？

【答案】有两种因素与选择正确的氨酰-tRNA 有关：（1） tRNA 反密码子和mRNA 的相应的密码子之间的碱基配对；（2） tRNA 分子同核糖体A 部位的专一结合。如果这两种因素缺乏，延长反应则不会发生。

16．以葡萄糖经由糖酵解途径和柠檬酸循环氧化后可生成32个ATP 分子计算，当葡萄糖以糖原形式储存后再经由上述途径氧化，其能量损耗有多大？

【答案】葡萄糖分子的降解代谢在经由这种糖原合成及降解绕行时，其底物和产物均为葡萄