丙烯酰胺已被人体流行病学证明会引起（）症状，其具有流行病学的证据。 A、神经毒性。 B、遗传毒性和生殖毒性。 C、潜在致癌性。 D、以上都对。
如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。 A、糖。 B、脂肪。 C、蛋白质。 D、碳水化合物。
在爆破作业现场运送爆破器材是指在储存库或临时存放点与（）之间转移爆破器材。 爆破作业面。 起爆站。 工棚。
屋面工程技术规范（GB50345-2012）：卷材防水层的施工环境温度符合规定的是：（） A.热熔法和焊接法不宜低于-10℃。 B.冷粘法和热粘法不宜低于5℃。 C.自粘法不宜低于10℃。 D.自粘法不宜低于5℃。
杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。 A、血红蛋白。 B、白细胞。 C、DNA。 D、神经末梢。
丙烯酰胺一旦进入人体之后，有多种途径被人体所吸收，其中（）吸收最快。
