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西式面点师理论(初级)题库
问题:
[判断题] 构图是食品艺术创作中的前期准备,是创作前的立意。
A . 正确
B . 错误
色彩的情绪性感受主要有华丽与()、活泼与()、兴奋与()等。 正确。 错误。 竞争是不符合人类根本利益的行为,因而是不道德行为。 正确。 错误。 模块的连接方式有()。 正确。 错误。 在标准化工作中,作为参数分级用的优先数系包括()和派生系列等类型。 正确。 错误。 由于天使蛋糕含其它配料少,所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。 正确。 错误。 构图是食品艺术创作中的前期准备,是创作前的立意。
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色彩的情绪性感受主要有华丽与()、活泼与()、兴奋与()等。
竞争是不符合人类根本利益的行为,因而是不道德行为。
模块的连接方式有()。
在标准化工作中,作为参数分级用的优先数系包括()和派生系列等类型。
由于天使蛋糕含其它配料少,所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
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