简述陈列内容研究与设计？
适量的盐可以助酵，又能防止面包（）。 塌陷。 内部粗糙。 体积小。 表皮厚。
溶于水的弱酸性有机化合物在溶解度试验中为（）。 S1。 S2。 A1。 A2。
溶解度分组法是根据有机物在某些极性、非极性、酸性或碱性溶剂中的溶解行为进行分组。通过分组试验可了解试样极性的情况和试样的酸碱性，从而可了解试样中存在的（）的情况。 主要官能团。 各种物质的含量。 主要元素。 杂质的组成。
（）是团内最严厉的处分形式。 留团查看。 开除团籍。 严重警告。 撤销团内职务。
控制醒发箱的温度和（）可避免面包塌陷的缺陷。
