[判断题] 焦糖化反应和美拉德反应同时进行。

保护自然保护区具有许多功能，其中不包括（） 正确。 错误。 （）是计算机感染病毒的可能途径。 正确。 错误。 《水运工程质量检验标准JTS275-2008》规定，水泥的必检项目有（） 正确。 错误。 测定果蔬含酸量时，常用的碱是Na2CO3。 正确。 错误。 签发汇票时，不得填写代理付款人名称的汇票，是指（）。 正确。 错误。 焦糖化反应和美拉德反应同时进行。