问题:
A . 主食中糖供能应占50%~60%
B . 每日食脂肪应限制
C . 三餐分配为1/5、2/5、2/5
D . 少食纤维食物
E . 肥胖者减少热量摄入
● 参考解析
糖尿病饮食原则:①糖类占总热量55%~60%,以主食为主;②脂肪<30%,蛋白质15%(平均1g/kg为理想摄入量);③三餐热量分配:可根据饮食习惯,选择1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3等均可;④妊娠期、哺乳期、营养不良者适当增加热量,肥胖者酌减。【该题针对“专业实践能力-糖尿病护理措施”知识点进行考核】
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