将食材两面煎黄后，放入料汁及清汤，上盖武火烧开再以文火收汁，此种技法称为（） 锅塌。 黄焖。 照明。 明炉。
单位设立的独立核算的附属机构，仅指单位附属独立核算的（）。 A.分公司。 B.食堂。 C.招待所。 D.幼儿园。
以下属于仓储一般业务流程图的是（）。 验收货物→签门仓储合同→办理入库手续→货物保管→货物出库。 签门仓储合同→验收货物→货物保管→办理入库手续→货物出库。 验收货物→签门仓储合同→货物保管→办理入库手续→货物出库。 签门仓储合同→验收货物→办理入库手续→货物保管→货物出库。
下列是视频文件格式的有（）。 MPG。 WMV。 GIF。 ASF。
《燕都小食品杂咏》中咏一种美食“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫”。这种美食在哪家存世老字号还吃得到（） 老白家。 陆稿荐。 小肠陈。 浦五房。
沈复《浮生六记》中有一段写闺中之乐：芸喜食虾卤瓜，此物余生平所最恶者„„芸以箸强赛余口。余掩鼻咀嚼之，似觉味美。开鼻再嚼，竟成异味，从此亦喜食。这“虾卤瓜”名列“江南三臭”，它的原料是（）
