（）下列关于速冻蔬菜的说法正确的是 速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸。 速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程。 速冻蔬菜都采用单体冻结。 蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度。
根据《电力建设安全生产监督管理办法》的规定，电力建设单位应当按照国家有关高危行业企业安全生产费用财务管理规定，在工程决算中计列电力建设工程安全生产费用。
速度传感器所测量的轴承振动，是相对于大地的振动，即（） 绝对振动。 机械振动。 相对振动。
职业危害的环境因素不包括（）。 物理因素。 化学因素。 生物因素。 生理因素。
调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（） 增加馅料的持水稳定性。 防止脂肪酸败。 防止微生物污染。 防止酶褐变。
（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。
