2017年江苏大学农业装备工程学院(农业工程研究院)612生物化学考研强化模拟题
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2017年江苏大学农业装备工程学院（农业工程研究院）612生物化学考研强化模拟题（一） . 2 2017年江苏大学农业装备工程学院（农业工程研究院）612生物化学考研强化模拟题（二） . 8 2017年江苏大学农业装备工程学院（农业工程研究院）612生物化学考研强化模拟题（三） 14 2017年江苏大学农业装备工程学院（农业工程研究院）612生物化学考研强化模拟题（四） 21 2017年江苏大学农业装备工程学院（农业工程研究院）612生物化学考研强化模拟题（五） 27
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一、名词解释
1．
【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。
2． 启动子（promoter ）。
【答案】启动子是指与转录起始有关的一段DNA 序列，一般位于结构基因端，通过与RNA 聚合酶的相互作
用起始转录。
3． 共价调节酶。
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。
4．
【答案】是指核酸分子在发生热变性的时候，有一半双螺旋被破坏时候的温度。
5． 暗反应（dark reaction）。
【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。
6． 逆转录
【答案】逆转录
毒的复制形式，需要逆转录酶的催化。
7． configuration and conformation。
【答案】configuration （构型）是指有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂 和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。Conformation （构象），指一个分子中不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的 断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。
8． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。
【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。
第 2 页，共 33 页 又称反转录，是以为模板合成的过程，是病
二、多选题
9． 下列关于脂肪酸
A.
的脂肪酸
B. 在植物体内，以下的脂肪酸不被氧化降解
氧化为降植烷酸C. 在哺乳动物体内，叶绿醇的氧化产物植烷酸（phytanitacid
）必须经
（pristanicacid ）, 才能继续降解 D. 氧化与β-氧化一样，使脂肪酸彻底降解
【答案】ABC
10．下列有关蛋白质四级结构的叙述，正确的是（ ）。
A. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
B. 胰岛素具有四级结构
C. 一条多肽链就是一个亚基
D. 蛋白质亚基的排列是对称性的
【答案】AD
11．乳糜微粒是由下列哪些物质组成? （ ）
A. 三酰甘油
B. 胆固醇
C. 磷脂
D. 蛋白质
【答案】ABCD
1%～5%的胆固醇，3%～15%的磷脂和0.5%～【解析】乳糜微粒含有79%～95%的三酰甘油，
2.5%的蛋白质
12．糖原合成酶的正确描述是（ ）。
A. 以UDPG 为底物
B. 与分支酶联合作用下可合成许多新的糖原分支
C. 存在有活性、无活性两种形式，其相互转变受激素调节
D. 把葡萄糖逐个相加成糖原
【答案】ABC
13．胆固醇在人体不能彻底降解，以下哪些化合物是胆固醇的转化产物? （ ）
A. 胆红素
B. 胆汁酸
第 3 页，共 33 页 氧化的论述哪些是正确的（ ） 的间接参与，生成D-羟脂肪酸或少一个碳原子氧化的底物是游离脂肪酸，并需要
C. 类固醇激素
D. 维生素D
【答案】BCD
14．能穿过线粒体膜的物质是（ ）。
A. 苹果酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 草酰乙酸
【答案】ABC
15．含硫氨基酸包括（ ）
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 组氨酸
D. 半胱氨酸
【答案】AD
16．下列哪种辅酶包含腺嘌呤？（ ）
A.CoA
B.FAD
C.NADH
D.FMN
【答案】ABC
17．蛋白质变性是由于（ ）。
A. 氢键破坏
B. 肽键断裂
C. 亚基解聚
D. 破坏水化层和中和电荷
【答案】AC
【解析】蛋白质的变性是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，使蛋白质原有的特定的空间结构发生改变，从而导致蛋白质性质的改变和生物活性的丧失。亚基解聚和氢键破坏都会使蛋白质的空间结构发生改变，使蛋白质变性。蛋白质变性时，次级键断裂，肽键并不断裂，肽键的断裂则是蛋白质的降解。破坏水化层和中和电荷会使蛋白质胶体溶液不稳定，使蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质并不就是变性的蛋白质，如盐析后的蛋白质通常并不变性。
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