涂膜流平的过程与涂层的厚度有关，涂膜的厚度减少一半，流平的时间要增加（）。 4倍。 1倍。 8倍。
以下哪种细菌易引起感染型食物中毒（）。 霉变甘蔗。 副溶血性弧菌。 肉毒梭菌。 葡萄球菌。 镰刀菌。
正常情况下，送餐的标准时间为：事先填写好的早餐卡：预订时间5min内；临时订早餐：25min内；小吃：25min内；中餐或晚餐：（）内。 25min。 30min。 35min。 40min。
二道浆的颜色一般是（）。 灰色。 白色。 蓝色。
预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）。 通风。 低温。 干燥。 防霉。 γ射线照射。
关于类毒素下列哪项正确？（）
