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一、名词解释

1． 编码链（coding strand）。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。

2． 脂肪酸的α-氧化。

【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产生少一个C 的脂肪酸和

3． 高脂蛋白血症。

【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢 异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。

4． 盐析。

【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。

5． 同工酶。

【答案】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。

6． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。

【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。

7． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

8． D-环复制 （displacement-loop replication）。

【答案】D-环复制是指线粒体DNA 和叶绿体DNA ，以及少数病毒DNA 的复制方式。双链环状DNA 两条链的 复制起点不在同一位置，先从重链的起点起始合成重链，新合成的重链取代原来的重链与轻链配对，原来的重链 被取代，形成loop 结构，因此称为取代环复制。

二、填空题

9． 由_____和_____按一定顺序组成的整个体系，通常称为呼吸链。

【答案】传氢体；传电子体

10．酶促可以服从反应动力学以下方程_____

该方程称为_____方程。其中

是

是_____。酶浓度一定，反应的最大速率=_____，米氏常数

_____时，反应速率达到最大反应速率的一半。

越大，反映酶和底物的亲

和力越_____。

【答案】米氏；酶浓度；底物浓度

11．蛋白质合成的肽链延伸过程可分为_____、_____和_____三个步骤，在此步骤中，每延伸1个氨基酸需要消耗_____

【答案】氨酰-这个过程包括氨酰

与核糖体结合；转肽与肽键形成；移位；2分子

与核糖体结合、转肽与肽键形成和移位三个步骤。实际上是一组循环的

的结合以及移位都各需要由1分子的循环的限速酶是_____。

水解来驱动。

【解析】肽链延伸是指起始后第二个和以后密码子编码的氨基酸连接上去形成肽链的过程。

反应，在这三个步骤中，氨酰

12．循环的限速酶是_____

,

【答案】核酮糖-1、5-二磷酸羧化酶-合氧酶/Rubisco酶；PEP 羧化酶

13．胶原蛋白是由_____股肽链组成的超螺旋结构，并含有稀有的_____与_____残基。

【答案】三；羟脯氨酸；羟赖氨酸

14．人工合肽时常用的活化羧基的方法有_____、_____和_____。保护羧基的方法有_____和_____。

【答案】叠氮法；活化酯法；酸酐法；盐化；酯化

15．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。

【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K

16．使用_____方程能很好地说明别构酶的动力学，Hill 方程与米氏方程的主要差别首先是Hill 方程中的底物浓度被提高到h 数量级，h 被称为_____; 其次，方程中以_____取代提高了h

数量级

则速率对底物浓度作图呈S 形曲线，酶具有_____

_____。正协同效应意味着酶对环境中底物浓度的变化更为_____。

【答案】Hill ; Hill 系数；K 0.5; 正底物协同性；负底物协同性；敏感

17．氨基酸在等电点时，主要以_____离子形式存在，在式存在，在

的溶液中，大部分以_____离子形式存在。

【答案】两性；负；正

18．在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。

【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型

的溶液中，大部分以_____离子形

该常数也被则意味着酶具有

三、单选题

19．用葡萄糖作原料，有氧时彻底氧化葡萄糖最多可产生（ ）

A. B. C. D. 【答案】A

20．动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏（ ）

A. 泛酸 B. 核黄素 C. 硫胺素 D. 维生素D E. 生物素 【答案】E

21．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？（ ）

A.CoA B.CoQ C.PLP D.FH2 E.FMN 【答案】B

【解析】CoQ 不属于维生素，CoA 是维生素是维生素

的衍生物，FMN 是维生素

的衍生物，PLP 是维生素

的衍生物，

，

的衍生物。