[问答题,简答题] 客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？

筛子工作时发出声响或发出尖叫声的处理方法有什么？ 筛上物料运动过快的原因及处理方法是什么？ 客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？ 餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？ 如何做好生产中安全工作？ 客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？