通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的（）。 A、感性认识。 B、认选率。 C、知识面。 D、审美观。
菌株的最佳定义应该是（）。 具有相似特性的细胞群体。 具有有限的地理分布的微生物群体。 从一单独的细胞衍生出来的细胞群体。 与种（species）一样定义。
介绍菜品要（）、可信，不做人为的夸张与渲染。 A、真实。 B、详尽。 C、有分寸。 D、耐心。
颚式破碎机最易损件是（）。 A．动颚衬板。 B．肘板。 C．后推力板。
颚式破碎机负荷试车轴承温升不应超过（）℃。 A．30。 B．35。 C．40。
溶源性细菌是指（）
