2018年江苏省培养单位苏州纳米技术与纳米仿生研究所338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的辅助因子。
【答案】酶的辅助因子构成全酶的一个组分，主要包括金属离子及水分子有机化合物，主要作用是在酶促反应中运输转移电子、原子或某些功能基的作用。
2． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
3． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。
【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。
4． 信使核糖核酸
_的顺序。
5． 抗原、抗体。
【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。 抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。
6．
cAMP
【答案】CAMP
即
环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分
子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。
7． 基因。
【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ），主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。
【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列
8． R 酶。
【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。
二、填空题
9． 蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是_____和，_____键能有不同的程度的转动。
【答案】
单位规则地重复排列成
和
都是单键，所以它们可以自由旋转，旋
【解析】蛋白质分子中氨基酸连接的基本方式是肽键，按多肽链，这种重复的结构，称为肽单位，由于
转的角度不同，就导致多肽链的构象也不同。
10．嘌呤核苷酸补救途径生物合成由_____和_____原料参与，由_____和_____催化实现。
【答案】嘌呤碱；1-磷酸-核糖；核苷磷酸化酶；核苷磷酸激酶
11．羧肽酶A 不能水解C 端是_____残基、_____残基和_____残基的肽键。
【答案】
12．血红蛋白（Hb ）与氧结合的过程呈现_____效应，是通过Hb_____的现象实现的。
【答案】协同；别构
13．范斯莱克（VanSlyke ）法测定氨基氮主要利用_____与_____作用生成_____。
【答案】氨基酸的。-氨基；亚硝酸；氮气
14．蛋白质中形成肽键平面的原因是_____
【答案】
肽键的
。
键具有部分双键的性质，不能够自由旋转
15．外源基因在大肠杆菌中进行表达，一般需要有较强的核糖体结合位点，这个核糖体结合位点是一段_____个核苷酸的序列，富含_____，位于起始密码子AUG 上游_____个核苷酸处。该序列能与
【答案】
端互补，称为_____。
嘌呤；
SD 序列
16．异麦芽糖是由两分子_____组成，它们之间通过_____糖苷键相连。
【答案】13-葡萄糖
；
6
17．DNA 螺旋通常为B 构象，而RNA 螺旋为_____构象，蛋白质或酶变性后的显著特征是维系结构的_____键的断裂和生物学活性丧失，同时伴随一系列物理、化学性质的改变。
【答案】A ; 二硫
18．如果某种酶对A 、B 、C
三种底物的米氏常数分别为最适底物是_____。
【答案】C
则此酶的
三、判断题
19．原核生物基因转录时，第一个磷酸二酯键形成以后
，因子与全酶解离，转录从起始状态转入延伸状态。（ ）
【答案】错
【解析】实际上在合成大约十聚核苷酸以后
，
因子才与
全酶解离
，
开始移
位，转录进入延伸阶段。
20．对一个正协同别构酶来说，当増加正调节剂浓度时，其协同性减弱。（ ）
【答案】错。
21．长链脂肪酸由胆碱结合运送通过细胞膜。（ ）
【答案】错
22．mRNA 只有当自身的合成被完成时，才能开始指导蛋白质的合成，因为启动多肽合成的核糖体结合位点总是靠近mRNA 最后被合成的那一段。（ ）
【答案】错
23．在氧化还原反应中
，
【答案】错 【解析】
生物分子的
值小，则电负性越大，
供出电子的倾向越大。当
为负值时
，
为正值时，
为
负值，是放能反应，反应能自发进行
；行。
24．纯酶一定可以结晶。（ ）
【答案】错
25．在水溶液中，
蛋白质溶解度最小时的
【答案】对 26
．
胡萝卜素是合成维生素D 的前体。（ ） 【答案】错。
【解析】
胡萝卜素是维生素A 的前体，而维生素D 的前体是7-脱氢胆固醇。
值通常就是它的等电点。（ ）
为正值，是吸能反应，反应不能自发进
愈负，反应所释放的自由能愈多。（ ）
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