在下列辅助原料中，纯属于调节面团性质的是（）。 A、糖类。 B、食盐。 C、酵母。 D、蛋品。
服装的长度尺寸设计，凡是临近（）的地方都要设法避开。 A、运动点。 B、颈侧点。 C、臀高点。 D、胸高点。
（）的颈部较粗，喉结位置偏低。 A、女性。 B、男性。 C、老人。 D、幼儿。
热水面团特性的形成，主要是（）在起作用。 A、水温。 B、调和方法。 C、蛋白质。 D、淀粉。
锁边过程中缝线被拉进工作物的情况出现原因是（）。 A、缝线压得太紧。 B、机针针头毛糙。 C、机针选用型号不对。 D、针杆位置不对。
西裤前后裆缝整烫时，要放在（）上烫。
