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当前位置:中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 鸡蛋在烹调中不具备的作用是()。
A . 黏合作用
B . 起泡作用
C . 传热作用
D . 乳化作用
蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。 10%。 8%。 7%。 2%。 通审软件可以对哪些业务信息系统进行审计? 美容师引导时的语气一般为()式和征询式两种。 疑问。 反问。 肯定。 否定。 服务业又称(),它是国民经济中除了第一产业、第二产业外的其他产业。 其他产业。 非赢性产业。 第三产业。 营利性产业。 根据风险的不同,基金可以分为哪几类? 鸡蛋在烹调中不具备的作用是()。
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蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。
通审软件可以对哪些业务信息系统进行审计?
美容师引导时的语气一般为()式和征询式两种。
服务业又称(),它是国民经济中除了第一产业、第二产业外的其他产业。
根据风险的不同,基金可以分为哪几类?
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