当前位置:中级旅游经济题库>饭店财务管理题库

问题:

[单选] 饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的()。

A . 物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现
B . 物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值
C . 物化劳动的价值的货币表现
D . 物化劳动和活劳动的支出的总价值

某男,30岁,渔民,持续发热20天,伴畏寒、腹痛腹泻,查体温39.3℃,脉搏82次/分,心肺(-),腹平软,肝肋下1cm,脾肋下未扪及,白细胞16×109/L,红细胞4.6×1012/L,血小板119×109/L,中性粒细胞0.45,淋巴细胞0.20,嗜酸性粒细胞0.35。最有诊断价值的检查是() A.粪培养。 腹部超声波检查。 肥达反应。 粪便浓缩毛蚴孵化试验。 PPD皮试。 由饭店统一负担的费用属于饭店的()。 管理费用。 财务费用预算。 餐饮部成本费用预算。 客房部费用预算。 下列哪种类型肝硬化无明显的假小叶形成()。 门脉性肝硬化。 坏死后性肝硬化。 血吸虫性肝硬化。 酒精性肝硬化。 肝炎后肝硬化。 营业收入控制包括()。(1)一次性结账的收费办法;(2)营业收入稽核;(3)收款的控制;(4)成本费用控制。 (1)(2)(3)。 (1)(2)(4)。 (1)(3)(4)。 (2)(3)(4)。 患者,18岁,发热8天伴腹泻,便血一次,入院经治疗一周后热退,食欲好转,中午进食量较多,下午腹胀明显,右下腹剧痛,伴恶心呕吐,压痛及反跳痛明显,经外科手术治疗后痊愈出院。考虑术中见何种病变()。 肠伤寒,回肠末端穿孔。 化脓性阑尾炎,穿孔。 化脓性阑尾炎并局限性腹膜炎。 急性细菌性痢疾,化脓性阑尾炎。 节段性出血坏死性肠炎并发腹膜炎。 饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的()。
参考答案:

  参考解析

饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和,它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。

在线 客服